Fitness rýžový nákyp s tvarohem
![](https://adb2f8c8fc.clvaw-cdnwnd.com/986ba104e7a96b60d5053b484d64e411/200001593-ddf23ddf25/ryzovy-nakyp-s-tvarohem-min.jpeg?ph=adb2f8c8fc)
Vyzkoušejte tento jednoduchý recept na fitness rýžový nákyp s tvarohem. Chutná skvěle, je šťavnatý, dobře zasytí a poskytne hodnotnou dávku bílkovin. Pokud na vás přišla chuť na sladký oběd, tento recept doporučuji všemi deseti. Nákyp je bez lepku i bez cukru.
Do receptu můžete pro dodatečné navýšení obsahu bílkovin přidat také za odměrku proteinového prášku, ideálně v příchuti vanilka či kokos. Pokud zrovna doma nemáte chia semínka, klidně je můžete z receptu vynechat, konzistenci nákypu to nezmění.
K oslazení můžete použít také sladidlo v adekvátním množství, případně stévii či flavdrops. Z uvedených surovin vám vyjde 6 velkých porcí. 1 porce obsahuje kolem 345 kcal a 20 g bílkovin.
Ingredience
200 g rýže
800 ml kokosového mléka (případně jiného)
3 vejce
kůra z 1 citronu
80 g xylitolu (nebo jiného sypkého sladidla)
300 g třešní (odpeckovaných)
200 g nízkotučného roztíratelného tvarohu
250 g hrudkovitého tvarohu
30 g chia semínek
voliteľné:
1 odměrka (30 g) proteinu (příchuť vanilka nebo kokos)
jahodovo-ořechové máslo, mrazem sušené ovoce (na ozdobu)
![](https://adb2f8c8fc.clvaw-cdnwnd.com/986ba104e7a96b60d5053b484d64e411/200001595-6f73e6f740/ryzovy%20nakyp%201-min-2.jpeg?ph=adb2f8c8fc)
Postup
Rýži zalijeme mlékem a vaříme ji o měkka přibližně 15 minut.
Potom do rýže vmícháme xylitol, 3 žloutky, vypeckované třešně, citrónovou kůru, tvarohy, semínka, případně i protein a dobře promícháme.
Bílky vyšleháme v misce do husté pěny a následně je opatrně vmícháme do připravené rýže.
Rýžovou směs přemístíme do zapékací mísy o rozměrech kolem 30 x 24 cm (doporučuji ji předtím vystříkat olejem) a nákyp pečeme 40-45 minut při 170 stupních na programu horní + dolní ohřev.
Nákyp zatuhne více poté, co postojí alespoň 3 hodiny v chladničce. Na závěr jej můžeme dozdobit ořechovým máslem a mrazem sušeným ovocem.